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Recette du Chaudron
Poulet croustillant à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile290 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
4blancs de poulet
60 gchapelure
1 cuillère à cafépaprika
1œuf battu
2 cuillères à soupefarine
1 cuillère à caféail en poudre
- 4 blancs de poulet
- 60 g chapelure
- 1 cuillère à café paprika
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à café ail en poudre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Aplatir légèrement les blancs de poulet afin qu'ils aient une épaisseur régulière et cuisent uniformément à l'air fryer.
- Mélanger la chapelure avec le paprika et l'ail en poudre dans une assiette pour obtenir une panure bien parfumée.
- Passer chaque blanc de poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure en pressant pour bien enrober.
- Préchauffer l'air fryer à 200 degrés pendant 3 min afin que la cuisson démarre fort et rende la panure croustillante.
- Déposer les blancs panés dans le panier sans les superposer puis cuire à 200 degrés pendant 15 min en retournant à mi-cuisson.
- Vérifier que le poulet est doré, croustillant et cuit à cœur puis le servir aussitôt avec une salade verte croquante.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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