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Recette du Chaudron
Smoothie mangue coco
⏱ 5 min1 personnesFacile220 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients1 pers.
150 gmangue congelée
150 mllait de coco light
100 mlyaourt grec 0%
1 c. à soupenoix de coco râpée
1 c. à caféjus de citron vert
1 c. à cafémiel
- 150 g mangue congelée
- 150 ml lait de coco light
- 100 ml yaourt grec 0%
- 1 c. à soupe noix de coco râpée
- 1 c. à café jus de citron vert
- 1 c. à café miel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 1 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Sortir les dés de mangue congelée 2 minutes avant pour qu'ils ramollissent un peu et facilitent le mixage.
- Verser le lait de coco light au fond du blender en premier pour faciliter le démarrage des lames.
- Ajouter le yaourt grec 0% qui apporte protéines et onctuosité sans alourdir le smoothie en calories.
- Ajouter les dés de mangue congelée par-dessus pour qu'ils plongent dans le liquide et se mixent facilement.
- Terminer avec le jus de citron vert (qui réveille la mangue) et le miel d'acacia pour adoucir si besoin.
- Mixer 1 minute à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, onctueuse et bien jaune-orangé.
- Goûter et ajuster : si trop épais ajouter 30 ml de lait de coco, si trop sucré ajouter une goutte de citron vert.
- Verser dans un grand verre haut, parsemer le dessus de noix de coco râpée. Servir immédiatement bien frais.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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