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Recette du Chaudron

Tisane minceur maison

⏱ 15 min4 personnesFacile10 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 1 Leau
  • 2cm de gingembre
  • 1citron
  • 1bâton de cannelle
  • 5clous de girofle
  • 1 c. à cafémielpar tasse
  • 5 feuillesmenthe
  • 1 L eau
  • 2 cm de gingembre
  • 1 citron
  • 1 bâton de cannelle
  • 5 clous de girofle
  • 1 c. à café miel par tasse
  • 5 feuilles menthe
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 casserole moyenne1 passoire fine1 théière ou pichet (1,5 L)1 couteau d'office4 tasses ou mugs

03 — La préparation

  1. Verser 1 L d'eau dans une casserole moyenne. Porter à frémissement à feu moyen (pas ébullition franche).
  2. Pendant ce temps, peler le gingembre à l'aide d'une petite cuillère (technique douce) et le couper en fines rondelles.
  3. Ajouter dans l'eau frémissante les rondelles de gingembre, le bâton de cannelle entier et les 5 clous de girofle.
  4. Laisser frémir 5 minutes à feu doux pour que les épices libèrent pleinement leurs arômes et vertus.
  5. Retirer du feu. Ajouter le jus du citron pressé et les feuilles de menthe (jamais en cuisson, ça les amerise).
  6. Couvrir la casserole et laisser infuser hors du feu 10 minutes pour que tous les arômes se développent ensemble.
  7. Filtrer la tisane à la passoire fine au-dessus d'une théière ou d'un pichet pour retirer toutes les épices.
  8. Servir bien chaud dans 4 tasses, ajouter 1 c. à café de miel par tasse selon votre goût. Idéal le soir au coucher.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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