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Recette du Chaudron
Smoothie ananas curcuma anti-inflammatoire
⏱ 5 min1 personnesFacile170 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients1 pers.
150 gananas frais
1banane
150 mllait de coco light
1 c. à cafécurcuma en poudre
1cm de gingembre frais
1 pincéepoivre noir
1 c. à caféjus de citron
- 150 g ananas frais
- 1 banane
- 150 ml lait de coco light
- 1 c. à café curcuma en poudre
- 1 cm de gingembre frais
- 1 pincée poivre noir
- 1 c. à café jus de citron
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 1 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Peler l'ananas en retirant tous les yeux noirs, retirer le cœur dur et couper la chair en morceaux de 2 cm.
- Le jus naturel de l'ananas frais aide à mieux mixer et apporte des enzymes digestives bénéfiques.
- Éplucher la banane et la couper en grosses rondelles. La banane apporte la rondeur et adoucit le piquant du gingembre.
- Râper le gingembre frais à la microplane pour qu'il s'incorpore parfaitement sans morceaux fibreux.
- Ajouter la pincée de poivre noir moulu : essentielle pour activer la biodisponibilité du curcuma (multipliée par 20).
- Mettre tous les ingrédients dans le blender en commençant par le lait de coco light au fond.
- Mixer 1 minute à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et bien jaune dorée.
- Boire immédiatement dans un grand verre pour profiter pleinement des propriétés anti-inflammatoires du curcuma.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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