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Recette du Chaudron

Thé glacé maison pêche menthe

⏱ 130 min4 personnesFacile60 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 1 Leau
  • 3 sachetsthé noir
  • 2pêches mûres
  • 1botte de menthe fraîche
  • 1 c. à soupemiel
  • Le jus d'1 citron
  • 5glaçons
  • 1 L eau
  • 3 sachets thé noir
  • 2 pêches mûres
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 1 c. à soupe miel
  • Le jus d'1 citron
  • 5 glaçons
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 casserole moyenne1 carafe en verre1 couteau d'office1 cuillère en bois4 verres de service

03 — La préparation

  1. Porter 1 L d'eau à ébullition dans une casserole moyenne, puis retirer du feu pour stopper l'ébullition.
  2. Plonger les 3 sachets de thé noir dans l'eau chaude. Laisser infuser 5 minutes pile (sinon le thé devient amer).
  3. Retirer les sachets en les pressant légèrement pour récupérer le maximum d'arômes du thé.
  4. Ajouter le miel d'acacia pendant que le thé est encore chaud pour qu'il se dissolve parfaitement.
  5. Laisser refroidir complètement le thé à température ambiante (essentiel : à chaud le thé verse les pêches).
  6. Pendant ce temps, laver les pêches, retirer le noyau et les couper en lamelles fines en gardant la peau.
  7. Dans la carafe, mettre les lamelles de pêches, les feuilles de menthe, le jus de citron et les glaçons.
  8. Verser le thé refroidi par-dessus, réfrigérer 2 heures minimum pour que les pêches infusent pleinement leurs arômes.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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