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Recette du Chaudron

Smoothie vert détox épinards

⏱ 5 min1 personnesFacile180 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients1 pers.

  • 1 poignéeépinards frais50 g
  • 1banane
  • 1/2concombre
  • 1kiwi
  • 200 mleau de coco
  • 1 c. à soupejus de citron
  • 1 c. à cafégingembre frais râpé
  • 1 poignée épinards frais 50 g
  • 1 banane
  • 1/2 concombre
  • 1 kiwi
  • 200 ml eau de coco
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à café gingembre frais râpé
Pour 1 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 blender puissant1 grand verre de service (400 ml)1 couteau d'office1 économe1 microplane (pour le gingembre)

03 — La préparation

  1. Laver les épinards en plusieurs eaux pour éliminer toute trace de sable. Bien les essorer dans une essoreuse à salade.
  2. Éplucher la banane et la couper en rondelles. Plus la banane est mûre (avec des taches noires), plus le smoothie sera sucré.
  3. Éplucher le demi-concombre en gardant 1 bande sur 2 pour conserver couleur verte et fibres. Le couper en gros morceaux.
  4. Éplucher le kiwi à l'économe et le couper en gros morceaux. Sa chair fournit douceur et acidité parfaitement équilibrées.
  5. Râper finement le gingembre frais à la microplane (1 cm = environ 1 c. à café après râpage) pour qu'il diffuse bien.
  6. Mettre tous les ingrédients dans le blender en commençant par les liquides (eau de coco et jus de citron au fond).
  7. Mixer 1 minute à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, sans morceaux d'épinards visibles.
  8. Verser dans un grand verre de service. Boire immédiatement pour conserver les vitamines et la mousse fraîche du smoothie.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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