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✦ À la uneBowl açaï protéiné
Recette du Chaudron

Bowl açaï protéiné

⏱ 10 min1 personnesFacile350 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients1 pers.

  • 100 gpulpe d'açaï
  • 1banane congelée
  • 30 gprotéine en poudre vanille
  • 100 mllait d'amande
  • 30 ggranola maison
  • 60 gfruits rouges
  • 1 c. à soupenoix de coco râpée
  • 1 c. à soupebeurre de cacahuète
  • 100 g pulpe d'açaï
  • 1 banane congelée
  • 30 g protéine en poudre vanille
  • 100 ml lait d'amande
  • 30 g granola maison
  • 60 g fruits rouges
  • 1 c. à soupe noix de coco râpée
  • 1 c. à soupe beurre de cacahuète
Pour 1 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 blender puissant (essentiel pour les surgelés)1 bol large et plat de service1 cuillère à soupe1 couteau d'office1 spatule pour racler le blender1 planche à découper

03 — La préparation

  1. Sortir la pulpe d'açaï du congélateur 2 minutes avant pour qu'elle commence à ramollir : sinon difficile à mixer.
  2. Mettre dans le blender en respectant cet ordre : lait d'amande au fond, puis açaï en gros morceaux, puis banane congelée.
  3. Ajouter la protéine en poudre. Mixer à vitesse moyenne 30 secondes puis vitesse maximale 30 secondes.
  4. La texture doit être épaisse comme une glace molle. Si trop dure : ajouter 30 ml de lait. Trop liquide : ajouter banane.
  5. Verser dans un bol large et peu profond (essentiel pour la présentation et pouvoir manger à la cuillère).
  6. Lisser légèrement la surface avec le dos de la cuillère pour créer une base régulière qui mettra en valeur les garnitures.
  7. Préparer les garnitures : couper les fruits rouges en deux s'ils sont gros. Sortir le granola.
  8. Disposer joliment fruits rouges, granola, coco râpée en sections distinctes. Ajouter une cuillère de beurre de cacahuète au centre.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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