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Recette du Chaudron

Mergueza végétariennes pois chiches

⏱ 30 min4 personnesMoyen230 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 400 gpois chiches cuits
  • 1oignon
  • 3 goussesail
  • 1 c. à soupepaprika fumé
  • 1 c. à cafécumin
  • 1 c. à cafécoriandre moulue
  • 1 c. à cafépiment doux
  • 30 gchapelure
  • 1œuf
  • 1 c. à soupehuile d'olive
  • 400 g pois chiches cuits
  • 1 oignon
  • 3 gousses ail
  • 1 c. à soupe paprika fumé
  • 1 c. à café cumin
  • 1 c. à café coriandre moulue
  • 1 c. à café piment doux
  • 30 g chapelure
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe huile d'olive
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

Plancha

03 — La préparation

  1. Mixer pois chiches, oignon, ail.
  2. Ajouter épices, chapelure, œuf, sel.
  3. Façonner 8 saucisses cylindriques.
  4. Réfrigérer 30 minutes.
  5. Badigeonner d'huile, griller sur plancha 4 minutes par face.
  6. Servir avec une harissa et du pain pita.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

Disponible sur Google Play

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