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Recette du Chaudron

Salade thon œufs durs

⏱ 15 min2 personnesFacile310 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients2 pers.

  • 1 boîtethon au naturel 160 g
  • 2œufs durs
  • 150 gsalade mélangée
  • 1tomate
  • 1/4concombre
  • 1 c. à soupehuile d'olive
  • 1 c. à soupevinaigre balsamique
  • 1 c. à cafémoutarde
  • 1 boîte thon au naturel 160 g
  • 2 œufs durs
  • 150 g salade mélangée
  • 1 tomate
  • 1/4 concombre
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 1 c. à café moutarde
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 casserole moyenne1 saladier1 petit bol1 fouet1 planche à découper1 couteau d'office

03 — La préparation

  1. Mettre les 2 œufs dans une casserole, les couvrir d'eau froide. Porter à ébullition puis cuire 10 minutes pour des œufs durs.
  2. Égoutter les œufs et les passer immédiatement sous l'eau froide 2 minutes pour stopper la cuisson et faciliter l'écalage.
  3. Pendant ce temps, ouvrir la boîte de thon et l'égoutter soigneusement en pressant pour évacuer le maximum de jus de conservation.
  4. Laver salade, tomate et concombre. Couper la tomate en quartiers, le concombre en demi-rondelles épaisses. Essorer la salade.
  5. Préparer la vinaigrette dans un petit bol : moutarde, vinaigre balsamique, sel, poivre puis huile d'olive en filet en fouettant.
  6. Écaler les œufs durs sous un filet d'eau, les couper en quartiers égaux pour la présentation.
  7. Disposer la salade dans 2 grandes assiettes, ajouter thon émietté, tomate, concombre, œufs durs joliment répartis.
  8. Arroser de vinaigrette juste avant de servir pour que la salade reste croquante. Servir frais avec une tranche de pain complet.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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