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Recette du Chaudron

Croque-monsieur léger jambon dinde

⏱ 15 min2 personnesFacile320 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients2 pers.

  • 4 tranchespain complet
  • 100 gjambon de dinde
  • 60 gfromage râpé allégé
  • 1 c. à soupefromage blanc 0%
  • 1 c. à cafémoutarde à l'ancienne
  • 1 pincéemuscade
  • 1 pincéepoivre
  • 4 tranches pain complet
  • 100 g jambon de dinde
  • 60 g fromage râpé allégé
  • 1 c. à soupe fromage blanc 0%
  • 1 c. à café moutarde à l'ancienne
  • 1 pincée muscade
  • 1 pincée poivre
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 plaque de cuisson1 papier sulfurisé1 four1 petit bol1 cuillère à café1 couteau à tartiner

03 — La préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un petit bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde à l'ancienne, la noix de muscade et le poivre.
  3. Étaler ce mélange en couche fine sur les 4 tranches de pain (à l'intérieur, pas sur les faces extérieures qui doivent rester croustillantes).
  4. Sur 2 tranches, déposer une tranche de jambon de dinde bien à plat en la pliant si nécessaire pour qu'elle couvre toute la surface.
  5. Saupoudrer la moitié du fromage râpé sur le jambon de chacune des 2 tranches préparées (30 g par croque).
  6. Refermer délicatement avec les 2 autres tranches de pain, côté tartiné vers l'intérieur. Bien presser sur les bords.
  7. Disposer sur la plaque, saupoudrer du reste de fromage râpé sur le dessus pour avoir une belle croûte dorée.
  8. Enfourner 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Servir aussitôt avec une petite salade verte assaisonnée.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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