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Recette du Chaudron
Yaourt grec miel noix
⏱ 3 min1 personnesFacile240 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients1 pers.
200 gyaourt grec 0%
1 c. à soupemiel
20 gnoix concassées
1 c. à cafégraines de lin
1/2 c. à cafécannelle
- 200 g yaourt grec 0%
- 1 c. à soupe miel
- 20 g noix concassées
- 1 c. à café graines de lin
- 1/2 c. à café cannelle
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 1 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Sortir le yaourt grec du frigo 5 minutes avant pour qu'il soit plus crémeux et que ses arômes s'expriment mieux.
- Verser le yaourt grec dans un bol de service profond. Lisser légèrement la surface au dos de la cuillère pour une présentation soignée.
- Concasser grossièrement les cerneaux de noix sur une planche à découper avec le plat d'un couteau ou un rouleau pour des morceaux irréguliers.
- Saupoudrer la cannelle uniformément sur le yaourt, elle ajoute chaleur et arôme sans calories supplémentaires.
- Filer le miel en spirale par-dessus, en commençant du centre vers l'extérieur pour une distribution équilibrée à chaque cuillerée.
- Parsemer les noix concassées et les graines de lin moulues sur toute la surface pour le croquant et les oméga-3.
- Servir immédiatement bien frais. Le contraste entre le yaourt froid, le miel onctueux et les noix croquantes est essentiel.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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