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Recette du Chaudron

Bowl skyr myrtilles graines

⏱ 5 min1 personnesFacile240 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients1 pers.

  • 200 gskyr nature 0%
  • 80 gmyrtilles fraîches
  • 1 c. à soupegraines de chia
  • 1 c. à cafémiel
  • 20 ggranola sans sucre ajouté
  • 200 g skyr nature 0%
  • 80 g myrtilles fraîches
  • 1 c. à soupe graines de chia
  • 1 c. à café miel
  • 20 g granola sans sucre ajouté
Pour 1 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 bol de service moyen1 cuillère à soupe1 cuillère à café

03 — La préparation

  1. Sortir le skyr 5 minutes avant pour qu'il soit plus crémeux et facile à travailler. Le verser dans un bol de service moyen.
  2. Lisser légèrement la surface avec le dos de la cuillère pour créer une base régulière qui mettra les garnitures en valeur.
  3. Laver délicatement les myrtilles à l'eau froide, les sécher sur un papier absorbant pour éviter qu'elles détrempent le skyr.
  4. Disposer les myrtilles en couronne sur la moitié du bol pour créer un joli contraste visuel violet/blanc.
  5. Parsemer les graines de chia uniformément, en évitant qu'elles tombent toutes au même endroit, pour bien réparties.
  6. Ajouter le granola sur l'autre moitié du bol pour conserver son croquant jusqu'à la dégustation.
  7. Filer le miel en zigzag sur l'ensemble juste avant de servir. Déguster immédiatement pour profiter du croquant du granola.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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