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Recette du Chaudron

Cocktail piña colada

⏱ 5 min2 personnesFacile245 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients2 pers.

  • 60 mlrhum blanc
  • 120 mljus d'ananas frais
  • 60 mllait de coco
  • 30 mlcrème de coco sucrée
  • 10glaçons concassés
  • 1 trancheananas fraispour décorer
  • 60 ml rhum blanc
  • 120 ml jus d'ananas frais
  • 60 ml lait de coco
  • 30 ml crème de coco sucrée
  • 10 glaçons concassés
  • 1 tranche ananas frais pour décorer
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 blender puissant (1 L minimum)1 verre tulipe ou ouragan (50 cl)1 paille longue en bambou1 couteau bien aiguisé1 planche à découper

03 — La préparation

  1. Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur 5 minutes avant pour qu'ils soient parfaitement froids au moment du mixage.
  2. Verser le rhum blanc, le jus d'ananas, le lait de coco et la crème de coco dans le bol du blender bien propre et sec.
  3. Ajouter 8 glaçons concassés grossièrement dans le bol pour donner une texture glacée crémeuse et bien onctueuse.
  4. Mixer à pleine puissance pendant 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse de type slush sans gros cristaux de glace.
  5. Vérifier la consistance qui doit être épaisse mais coulante puis ajouter 1 ou 2 glaçons en plus si trop liquide.
  6. Verser dans le verre tulipe préalablement passé au congélateur 10 minutes pour conserver le froid plus longtemps.
  7. Décorer avec la tranche d'ananas fraîche piquée sur le bord du verre et une paille en bambou. Avec modération.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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