✦ À la une
Recette du Chaudron
Cookies vegan
⏱ 25 min15 personnesFacile285 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients15 pers.
200 gfarine de blé
100 gflocons d'avoine
100 gsucre roux
120 mlhuile de coco fondue
80 mllait d'amande
1 c. à cafébicarbonate
1 c. à caféextrait de vanille
150 gpépites de chocolat noir
1 pincéesel
- 200 g farine de blé
- 100 g flocons d'avoine
- 100 g sucre roux
- 120 ml huile de coco fondue
- 80 ml lait d'amande
- 1 c. à café bicarbonate
- 1 c. à café extrait de vanille
- 150 g pépites de chocolat noir
- 1 pincée sel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 15 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Faire fondre l'huile de coco au bain-marie ou 30 secondes au micro-ondes jusqu'à liquide transparent.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, le bicarbonate et le sel.
- Ajouter l'huile de coco fondue, le lait d'amande et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat en mélangeant délicatement à la cuillère pour les répartir uniformément.
- Former 15 boules régulières à la cuillère à glace (3 cm de diamètre). Les déposer espacées sur la plaque.
- Aplatir légèrement chaque boule avec le dos de la cuillère pour leur donner forme de cookie (1,5 cm).
- Cuire 12 minutes : les bords doivent être dorés, le centre encore légèrement mou (ils durcissent en refroidissant).
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.