Suivez-nous
✦ À la uneGâteau au yaourt
Recette du Chaudron

Gâteau au yaourt

⏱ 45 min8 personnesFacile380 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients8 pers.

  • 1yaourt nature au lait entierle pot sert de mesure
  • 2 potssucre en poudre
  • 3 potsfarine T55
  • 0,5 pothuile neutre de tournesol
  • 3œufs entiers
  • 1 sachetlevure chimique
  • 1 sachetsucre vanillé
  • 1 pincéefleur de sel
  • 1 yaourt nature au lait entier le pot sert de mesure
  • 2 pots sucre en poudre
  • 3 pots farine T55
  • 0,5 pot huile neutre de tournesol
  • 3 œufs entiers
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée fleur de sel
Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 moule à manqué (22 cm de diamètre)1 grand saladier en inox de 2 L1 fouet à main solide1 maryse en silicone1 four à chaleur tournante (180 degrés)1 grille de refroidissement1 rouleau de papier sulfurisé

03 — La préparation

  1. Verser le yaourt dans le saladier en gardant le pot vide qui servira de mesure pour tous les autres ingrédients secs.
  2. Ajouter le sucre, les œufs, le sucre vanillé et la fleur de sel au yaourt puis fouetter énergiquement pour bien aérer.
  3. Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique progressivement en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.
  4. Verser l'huile neutre en filet dans la pâte tout en fouettant pour bien l'incorporer sans la laisser flotter à la surface.
  5. Vérifier que la pâte est parfaitement lisse et brillante puis la laisser reposer 5 minutes pour activer la levure chimique.
  6. Verser la pâte dans le moule beurré et chemisé de papier sulfurisé en lissant délicatement la surface à la maryse.
  7. Enfourner 35 minutes à 180 degrés chaleur tournante jusqu'à ce qu'une lame de couteau plantée au centre ressorte sèche.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

Disponible sur Google Play

La table en parle

4,7★★★★★3 notes
soann21 oct. 2026

Facile

maelys4 oct. 2026

Super bon et rapide à faire

anne-gaelle29 sept. 2026

Trop bon ,avec de fines tranches de pomme, une dinguerie

À côté de ça

Le rayonDesserts