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✦ À la unePunch sanglant de vampire
Recette du Chaudron

Punch sanglant de vampire

⏱ 15 min8 personnesFacile280 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients8 pers.

  • 50 cljus de fruits rouges
  • 40 cljus d'orange
  • 50 cllimonade
  • 1orange
  • 150 gfruits rouges
  • 12glaçons
  • 50 cl jus de fruits rouges
  • 40 cl jus d'orange
  • 50 cl limonade
  • 1 orange
  • 150 g fruits rouges
  • 12 glaçons
Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

03 — La préparation

  1. Verser le jus de fruits rouges et le jus d'orange dans le grand saladier à punch, puis mélanger à la louche pour obtenir une base d'un rouge profond rappelant le sang du vampire.
  2. Couper l'orange en fines rondelles et les ajouter au punch avec les fruits rouges frais, qui apporteront des morceaux à grignoter et renforceront la couleur sanglante du breuvage.
  3. Réserver le punch au réfrigérateur au moins 1 h pour que les saveurs se mêlent et que les fruits parfument la base, en remuant une fois à mi-parcours pour homogénéiser.
  4. Juste avant de servir, verser la limonade bien fraîche le long de la paroi du saladier pour apporter des bulles sans trop faire mousser, puis mélanger une dernière fois délicatement.
  5. Ajouter les glaçons dans le saladier au dernier moment pour que le punch reste bien frais sans se diluer trop vite, en veillant à garder quelques fruits en surface pour la décoration.
  6. Servir le punch sanglant à la louche dans les verres en répartissant quelques fruits rouges dans chacun, pour une boisson festive et colorée qui fait son effet sur la table.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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La table en parle

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