Pop-corn monstre coloré

03 — La préparation

1. Faire chauffer l'huile de tournesol dans la grande casserole à feu moyen, puis y verser le maïs à éclater en une seule couche et couvrir aussitôt avec le couvercle.
2. Laisser éclater le maïs en secouant régulièrement la casserole pour éviter qu'il ne brûle, jusqu'à ce que les éclatements s'espacent nettement, puis retirer du feu et verser dans le saladier.
3. Faire fondre le beurre dans la petite casserole avec le sucre et le colorant vert, en remuant à la cuillère en bois jusqu'à obtenir un caramel vert fluide et brillant.
4. Verser le caramel vert sur le pop-corn encore chaud dans le saladier, puis mélanger rapidement et énergiquement pour enrober un maximum de grains d'une belle couleur de monstre.
5. Étaler le pop-corn coloré sur une feuille de papier sulfurisé pour qu'il refroidisse sans coller en un seul bloc, en le séparant à la fourchette si certains grains s'agglomèrent.
6. Laisser le pop-corn monstre refroidir et sécher complètement, puis le présenter dans des cornets ou des bols pour un goûter croustillant et joliment vert à grignoter sans fin.