Hot-dogs momies de sorcière

03 — La préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C en chaleur tournante, puis étaler la pâte à pizza au rouleau et la découper en longues lanières fines destinées à envelopper les saucisses.
2. Enrouler les lanières de pâte autour de chaque saucisse de Francfort en les croisant de façon irrégulière, en laissant un petit espace dégagé vers le haut pour poser les yeux.
3. Déposer les momies sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, puis les badigeonner de jaune d'œuf pour obtenir une dorure appétissante après le passage au four.
4. Enfourner les hot-dogs momies une quinzaine de minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante et que les saucisses soient chaudes à cœur sous leurs bandelettes.
5. À la sortie du four, déposer deux petits points de moutarde dans l'espace laissé libre et y coller un grain de poivre sur chacun pour figurer les yeux ronds de la momie.
6. Servir les hot-dogs momies de sorcière bien chauds avec un bol de moutarde et de ketchup, pour que chacun trempe ces petites créatures enveloppées avant de les dévorer.