Brownie cimetière aux squelettes

03 — La préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante et beurrer le moule carré, puis faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie jusqu'à un mélange lisse.
2. Fouetter les œufs avec le sucre dans le saladier, incorporer le chocolat fondu tiède, puis ajouter la farine tamisée et mélanger pour obtenir une pâte à brownie épaisse et brillante.
3. Verser la pâte dans le moule et enfourner une vingtaine de minutes pour garder un cœur fondant, puis laisser refroidir complètement avant de découper le brownie en neuf parts carrées.
4. Écrire au cornet rempli de chocolat blanc fondu un petit message sur chaque biscuit sablé rectangulaire, afin de transformer chacun en pierre tombale gravée pour le cimetière.
5. Planter une pierre tombale en biscuit debout dans chaque part de brownie encore un peu souple, en l'enfonçant juste assez pour qu'elle tienne droite comme au milieu d'un cimetière.
6. Décorer le dessus du brownie de petits squelettes en sucre et d'un peu de noix de coco verte en guise d'herbe, puis servir ce cimetière gourmand découpé en parts individuelles.