Mini-pizzas araignées

03 — La préparation

1. Préchauffer le four à 220 °C en chaleur tournante, puis étaler la pâte à pizza et y découper des petits disques à l'emporte-pièce pour faire les bases des mini-pizzas.
2. Déposer les disques de pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, puis napper chacun d'une cuillère de sauce tomate en laissant un petit bord nu tout autour de la base.
3. Répartir la mozzarella coupée en dés sur la sauce et parsemer d'origan, puis enfourner les mini-pizzas une dizaine de minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
4. Pendant la cuisson, couper les olives noires en deux puis détailler certaines moitiés en fines lamelles qui serviront à dessiner les pattes fines de l'araignée sur chaque pizza.
5. À la sortie du four, poser une demi-olive au centre de chaque mini-pizza pour le corps, puis disposer quatre fines lamelles de chaque côté pour figurer les huit pattes repliées.
6. Servir les mini-pizzas araignées bien chaudes et filantes, tant que la mozzarella reste fondante, pour un apéritif d'Halloween qui plaît autant aux enfants qu'aux grands.