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Recette du Chaudron
Cake aux figues, amandes et miel
⏱ 45 min4 personnesFacile670 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
6Figue fraîche
60 gCassonade
40 gMiel liquide
120 gBeurre doux fondu
2Œuf
100 gPoudre d'amande
80 gFarine de blé T65
1 c. à caféLevure chimique
1 pincéeSel
60 mlCrème liquide
Figues fraîches + amandes effiléespour la décoration
- 6 Figue fraîche
- 60 g Cassonade
- 40 g Miel liquide
- 120 g Beurre doux fondu
- 2 Œuf
- 100 g Poudre d'amande
- 80 g Farine de blé T65
- 1 c. à café Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 60 ml Crème liquide
- Figues fraîches + amandes effilées pour la décoration
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés. Fouettez les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu et le miel puis la farine tamisée et la levure tamisée aussi. Rajoutez le sel et la crème liquide.
- Versez les figues coupées en quartiers dans le moule beurré et fariné. Recouvrez avec la pâte, décorez avec des figues et des amandes effilées.
- Enfournez 10 minutes à 180 degrés, puis 40 minutes à 150 degrés. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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