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Recette du Chaudron
Smoothie avocat-cacao
⏱ 8 min2 personnesFacile170 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
1avocat bien mûr
20 cllait d'amande non sucré
1 c. à soupecacao en poudre non sucré
1 pincéecannelle
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 pincéeédulcorantérythritol ou stévia
- 1 avocat bien mûr
- 20 cl lait d'amande non sucré
- 1 c. à soupe cacao en poudre non sucré
- 1 pincée cannelle
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- 1 pincée édulcorant érythritol ou stévia
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, puis prélever la chair à l'aide d'une cuillère et la déposer dans le blender.
- Ajouter le lait d'amande non sucré, le cacao en poudre, la cannelle et quelques gouttes d'extrait de vanille par-dessus.
- Mixer longuement l'ensemble jusqu'à obtenir une texture parfaitement crémeuse, lisse et bien homogène rappelant un dessert.
- Goûter la préparation et ajouter éventuellement une pincée d'édulcorant, sans jamais incorporer de sucre ni de sirop sucrant.
- Répartir le smoothie dans deux verres bien frais et déguster aussitôt à la cuillère ou à la paille pour un maximum de gourmandise.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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