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Recette du Chaudron
Tomates cerises farcies au thon version diabète
⏱ 20 min6 personnesFacile90 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
24grosses tomates cerises
180 gthon au naturel égoutté
3 c. à soupefromage blanc
2 branchesciboulette
1filet de jus de citron
1pointe de moutarde
1 pincéepoivre
- 24 grosses tomates cerises
- 180 g thon au naturel égoutté
- 3 c. à soupe fromage blanc
- 2 branches ciboulette
- 1 filet de jus de citron
- 1 pointe de moutarde
- 1 pincée poivre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Couper un chapeau sur chaque tomate cerise, puis les évider délicatement à l'aide d'une petite cuillère sans les percer.
- Retourner les tomates évidées sur du papier absorbant, puis les laisser dégorger le temps de préparer la farce.
- Émietter le thon dans un saladier, puis y incorporer le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron.
- Ajouter la ciboulette ciselée et une pincée de poivre à la farce, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.
- Garnir généreusement chaque tomate cerise avec la farce au thon, à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche.
- Disposer les tomates farcies sur un plat, puis les réserver au frais avant de les servir bien fraîches à l'apéritif.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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