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Recette du Chaudron
Tartinade de thon au fromage blanc
⏱ 15 min4 personnesFacile110 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
240 gthon au naturel égoutté
4 c. à soupefromage blanc
1petite gousse d'ail
1filet de jus de citron
2 branchesaneth
1 c. à cafécâpres
1 pincéepoivre
- 240 g thon au naturel égoutté
- 4 c. à soupe fromage blanc
- 1 petite gousse d'ail
- 1 filet de jus de citron
- 2 branches aneth
- 1 c. à café câpres
- 1 pincée poivre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Égoutter soigneusement le thon au naturel, puis l'émietter finement à la fourchette dans un saladier propre.
- Incorporer le fromage blanc au thon émietté, puis mélanger jusqu'à obtenir une tartinade souple et homogène.
- Ajouter l'ail écrasé, le jus de citron et les câpres hachées, puis remuer pour bien répartir tous les arômes.
- Parsemer d'aneth ciselé et poivrer selon le goût, puis mélanger une dernière fois délicatement la tartinade.
- Répartir la préparation dans de petits ramequins, puis lisser la surface et réserver au frais au moins 30 min.
- Servir la tartinade bien fraîche avec des bâtonnets de légumes croquants ou de fines tranches de pain au son d'avoine.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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