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Recette du Chaudron
Galettes d'avoine aux myrtilles
⏱ 22 min2 personnesFacile240 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
80 gflocons d'avoine
2œufs
1banane bien mûre
80 gmyrtilles
1 c. à cafélevure chimique
1 c. à cafécannelle
1 c. à caféhuile de coco
- 80 g flocons d'avoine
- 2 œufs
- 1 banane bien mûre
- 80 g myrtilles
- 1 c. à café levure chimique
- 1 c. à café cannelle
- 1 c. à café huile de coco
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Écraser la banane bien mûre à la fourchette dans un saladier jusqu'à obtenir une purée souple et sans morceaux.
- Ajouter les œufs, les flocons d'avoine, la levure et la cannelle, puis mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte 5 min afin que les flocons d'avoine absorbent l'humidité et épaississent le mélange.
- Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte, en remuant doucement pour ne pas les écraser pendant l'opération.
- Chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle, puis déposer des petits tas de pâte pour former les galettes.
- Cuire 3 min de chaque côté à feu moyen, jusqu'à ce que les galettes soient dorées, puis servir tièdes.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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