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Recette du Chaudron
Pain perdu complet sans sucre
⏱ 18 min2 personnesFacile280 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
4 tranchespain complet
2œufs
15 cllait d'amande non sucré
1 c. à caféédulcorantérythritol ou stévia
1 c. à caféextrait de vanille
1 c. à cafécannelle
1 c. à caféhuile de coco
- 4 tranches pain complet
- 2 œufs
- 15 cl lait d'amande non sucré
- 1 c. à café édulcorant érythritol ou stévia
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 c. à café cannelle
- 1 c. à café huile de coco
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Battre les œufs dans un saladier avec le lait d'amande, l'édulcorant, la vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité.
- Tremper chaque tranche de pain complet dans le mélange, en la laissant s'imbiber quelques secondes de chaque côté.
- Faire chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle à feu moyen, puis y déposer les tranches bien imbibées.
- Cuire 2 à 3 min de chaque côté, jusqu'à ce que le pain perdu soit doré et légèrement croustillant.
- Réserver les tranches cuites au chaud, puis poursuivre avec le reste du pain en ajoutant un peu d'huile si besoin.
- Dresser le pain perdu dans deux assiettes, puis servir aussitôt, éventuellement avec quelques fruits rouges frais.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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