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Recette du Chaudron
Granola maison sans sucre version diabète
⏱ 35 min4 personnesFacile240 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
150 gflocons d'avoine
50 gnoix mélangées
30 ggraines de courge
2 c. à soupehuile de coco
2 c. à soupeédulcorantérythritol ou stévia
1 c. à cafécannelle
1 c. à caféextrait de vanille
- 150 g flocons d'avoine
- 50 g noix mélangées
- 30 g graines de courge
- 2 c. à soupe huile de coco
- 2 c. à soupe édulcorant érythritol ou stévia
- 1 c. à café cannelle
- 1 c. à café extrait de vanille
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Préchauffer le four à 160 °C, puis recouvrir une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé.
- Faire fondre doucement l'huile de coco, puis la mélanger avec l'édulcorant, la cannelle et l'extrait de vanille.
- Verser les flocons d'avoine, les noix concassées et les graines de courge dans un grand saladier propre.
- Ajouter le mélange liquide sur les ingrédients secs, puis remuer longuement pour bien enrober chaque flocon.
- Étaler le granola en fine couche sur la plaque, puis enfourner 25 min en remuant à mi-cuisson.
- Laisser refroidir complètement pour que le granola devienne croustillant, puis conserver dans un bocal hermétique.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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