✦ À la une
Recette du Chaudron
Pancakes au son d'avoine
⏱ 20 min2 personnesFacile220 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
60 gson d'avoine
2œufs
10 cllait d'amande non sucré
1 c. à cafélevure chimique
1 c. à caféédulcorantérythritol ou stévia
1 c. à caféhuile de coco
1 pincéesel
- 60 g son d'avoine
- 2 œufs
- 10 cl lait d'amande non sucré
- 1 c. à café levure chimique
- 1 c. à café édulcorant érythritol ou stévia
- 1 c. à café huile de coco
- 1 pincée sel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Casser les œufs dans un saladier, puis fouetter énergiquement avec le lait d'amande jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le son d'avoine, la levure, l'édulcorant et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte 5 min afin que le son d'avoine absorbe le liquide et gonfle légèrement.
- Faire chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle, puis verser une petite louche de pâte par pancake.
- Cuire 2 min sur chaque face à feu moyen, jusqu'à ce que les pancakes soient bien dorés et gonflés.
- Empiler les pancakes chauds dans deux assiettes, puis servir nature ou garnis de quelques fruits rouges frais.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.