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Recette du Chaudron
Pommes au four à la cannelle
⏱ 40 min4 personnesFacile140 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
4pommes
2 c. à cafécannelle en poudre
1 c. à soupeédulcorantérythritol ou stévia
20 gcerneaux de noix
10 cleau
- 4 pommes
- 2 c. à café cannelle en poudre
- 1 c. à soupe édulcorant érythritol ou stévia
- 20 g cerneaux de noix
- 10 cl eau
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Préchauffer le four à 180 °C, puis laver soigneusement les pommes et retirer le trognon central à l'aide d'un vide-pomme ou d'un couteau.
- Disposer les pommes évidées dans un plat à four, puis verser l'eau dans le fond du plat pour éviter qu'elles n'attachent.
- Mélanger la cannelle avec l'édulcorant dans un petit bol, puis remplir le cœur de chaque pomme avec ce mélange parfumé.
- Concasser grossièrement les cerneaux de noix, puis les répartir sur le dessus des pommes pour apporter du croquant à la cuisson.
- Enfourner le plat pendant environ 30 min, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes et légèrement dorées sur les bords.
- Sortir les pommes du four et les laisser tiédir quelques minutes, puis les servir arrosées du jus recueilli au fond du plat.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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