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Recette du Chaudron

Yaourt grec et fruits rouges

⏱ 5 min2 personnesFacile190 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients2 pers.

  • 300 gyaourt grec nature
  • 150 gfruits rouges frais
  • 1 c. à caféédulcorantérythritol ou stévia
  • 1 c. à caféextrait de vanille
  • 20 gamandes effilées
  • 300 g yaourt grec nature
  • 150 g fruits rouges frais
  • 1 c. à café édulcorant érythritol ou stévia
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 20 g amandes effilées
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

Saladier (de 3 L)CuillèreVerrines (de 15 cl)

03 — La préparation

  1. Verser le yaourt grec dans un saladier puis ajouter l'extrait de vanille et l'édulcorant, et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une crème homogène.
  2. Rincer soigneusement les fruits rouges sous un filet d'eau froide, puis les égoutter et retirer les éventuelles queues ou parties abîmées.
  3. Faire torréfier les amandes effilées à sec dans une poêle quelques minutes, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  4. Déposer une couche de yaourt grec au fond de chaque verrine, puis répartir une partie des fruits rouges par-dessus.
  5. Alterner une seconde couche de yaourt puis de fruits rouges, afin de créer un joli dégradé visible à travers le verre.
  6. Parsemer les amandes torréfiées sur le dessus puis servir aussitôt, ou réserver au frais quelques minutes avant de déguster.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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