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Recette du Chaudron
Gratin de courgettes au chèvre léger
⏱ 50 min4 personnesFacile240 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
4courgettes
2œufs
15 cllait
100 gchèvre frais léger
1oignon
2 goussesail
1 c. à soupehuile d'olive
1 c. à caféthym
- 4 courgettes
- 2 œufs
- 15 cl lait
- 100 g chèvre frais léger
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café thym
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Préchauffer le four à 190 °C puis couper les courgettes en fines rondelles et émincer l'oignon et l'ail.
- Faire revenir les courgettes avec l'oignon et l'ail dans la poêle huilée pendant 10 min jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- Battre les œufs avec le lait dans le saladier puis émietter le chèvre frais léger et ajouter le thym.
- Assaisonner la préparation de sel et de poivre puis incorporer les courgettes revenues et mélanger délicatement l'ensemble.
- Verser la préparation dans le plat à gratin légèrement huilé puis lisser la surface pour une cuisson bien homogène.
- Enfourner 30 min jusqu'à ce que le gratin soit doré et pris, puis laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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