✦ À la une
Recette du Chaudron
Boulettes de dinde et courgettes rôties
⏱ 45 min4 personnesFacile290 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gdinde hachée
2courgettes
1oignon
1œuf
3 c. à soupeson d'avoine
2 goussesail
1 c. à soupehuile d'olive
quelques brins de persil frais
- 500 g dinde hachée
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 œuf
- 3 c. à soupe son d'avoine
- 2 gousses ail
- 1 c. à soupe huile d'olive
- quelques brins de persil frais
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Préchauffer le four à 200 °C puis mélanger dans le saladier la dinde hachée, l'oignon haché, l'œuf et le son d'avoine.
- Ajouter l'ail écrasé et le persil ciselé, saler et poivrer, puis malaxer l'ensemble jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Former à la main des boulettes régulières de la taille d'une petite noix en compactant bien la viande entre les paumes.
- Couper les courgettes en rondelles épaisses puis les disposer avec les boulettes dans le plat à gratin légèrement huilé.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, mélanger délicatement puis enfourner 25 min jusqu'à ce que tout soit doré.
- Retourner les boulettes à mi-cuisson pour une coloration régulière, puis servir bien chaud avec une salade verte assaisonnée.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.