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Recette du Chaudron
Poulet grillé aux courgettes et citron
⏱ 25 min4 personnesFacile290 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gfilet de poulet
2courgettes moyennes
1citron jaune bio
2 c. à soupehuile d'olive
2 goussesail
1 c. à caféthym séché
1 pincéepoivre noir
- 500 g filet de poulet
- 2 courgettes moyennes
- 1 citron jaune bio
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 gousses ail
- 1 c. à café thym séché
- 1 pincée poivre noir
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Détailler les filets de poulet en aiguillettes régulières puis les déposer dans un saladier avec le jus du citron.
- Ajouter l'huile d'olive, l'ail écrasé et le thym, mélanger longuement puis laisser mariner une quinzaine de minutes au frais.
- Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur sans les éplucher.
- Faire chauffer la poêle-gril à feu vif et y saisir les aiguillettes de poulet 4 min de chaque côté.
- Réserver le poulet au chaud, puis griller les rondelles de courgettes 3 min par face jusqu'à léger marquage.
- Réunir poulet et courgettes dans la poêle, poivrer généreusement, arroser du reste de marinade et servir aussitôt bien chaud.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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