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✦ À la uneSaucisses lentilles et carottes (Cookéo)
Recette du Chaudron

Saucisses lentilles et carottes (Cookéo)

⏱ 35 min4 personnesFacile520 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 6saucisses de Toulouse
  • 300 glentilles vertes
  • 300 gcarottes
  • 2oignons
  • 60 clbouillon de légumes
  • 1 c. à soupehuile
  • 1 c. à caféthym
  • 6 saucisses de Toulouse
  • 300 g lentilles vertes
  • 300 g carottes
  • 2 oignons
  • 60 cl bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe huile
  • 1 c. à café thym
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

Cookéo (multicuiseur 6 L)Couteau de chef (lame de 20 cm)Cuillère en bois (de 30 cm)

03 — La préparation

  1. Verser l'huile dans la cuve, lancer le Mode DORER 6 minutes et saisir les saucisses sur toutes les faces jusqu'à coloration.
  2. Réserver les saucisses, faire suer les oignons émincés et les carottes en rondelles en Mode DORER 3 minutes.
  3. Verser les lentilles rincées, le bouillon de légumes et le thym, puis remettre les saucisses par-dessus dans la cuve.
  4. Fermer le couvercle et lancer le Mode CUISSON SOUS PRESSION 18 minutes pour cuire les lentilles et parfumer les saucisses.
  5. Relâcher la vapeur avec précaution puis ouvrir le couvercle et vérifier que les lentilles sont tendres et bien fondantes.
  6. Passer en Mode MIJOTER 4 minutes cuve ouverte pour absorber l'excès de bouillon, rectifier l'assaisonnement puis servir bien chaud.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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