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✦ À la uneSauté de dinde aux poivrons (Cookéo)
Recette du Chaudron

Sauté de dinde aux poivrons (Cookéo)

⏱ 25 min4 personnesFacile320 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 600 gescalopes de dinde
  • 3poivrons colorés
  • 2oignons
  • 400 gcoulis de tomate
  • 15 clbouillon de volaille
  • 1 c. à soupehuile d'olive
  • 1 c. à cafépaprika
  • 600 g escalopes de dinde
  • 3 poivrons colorés
  • 2 oignons
  • 400 g coulis de tomate
  • 15 cl bouillon de volaille
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café paprika
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

Cookéo (multicuiseur 6 L)Couteau de chef (lame de 20 cm)Cuillère en bois (de 30 cm)

03 — La préparation

  1. Couper la dinde en lanières, verser l'huile puis lancer le Mode DORER 6 minutes pour bien saisir la viande.
  2. Ajouter les oignons émincés et les poivrons en lamelles, saupoudrer de paprika et poursuivre le Mode DORER 3 minutes.
  3. Verser le coulis de tomate et le bouillon de volaille, mélanger pour enrober la dinde et les légumes de sauce.
  4. Fermer le couvercle et lancer le Mode CUISSON SOUS PRESSION 10 minutes pour attendrir la dinde et fondre les poivrons.
  5. Relâcher la vapeur avec précaution puis ouvrir le couvercle et vérifier que les poivrons sont tendres et la dinde cuite.
  6. Passer en Mode MIJOTER 4 minutes cuve ouverte pour épaissir la sauce, rectifier l'assaisonnement puis servir bien chaud.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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