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Recette du Chaudron
One-pot spaghetti bolognaise (Cookéo)
⏱ 25 min4 personnesFacile520 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gspaghetti
400 gbœuf haché
400 gcoulis de tomate
2oignons
80 cleau chaude
1 c. à caféorigan
50 gparmesan râpé
- 500 g spaghetti
- 400 g bœuf haché
- 400 g coulis de tomate
- 2 oignons
- 80 cl eau chaude
- 1 c. à café origan
- 50 g parmesan râpé
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Lancer le Mode DORER 6 minutes et faire revenir les oignons émincés avec le bœuf haché jusqu'à ce que la viande soit bien colorée.
- Casser les spaghetti en deux, les répartir dans la cuve avec le coulis de tomate, l'eau chaude et l'origan, puis mélanger pour immerger les pâtes.
- Fermer le couvercle et lancer le Mode CUISSON SOUS PRESSION 8 minutes afin de cuire simultanément les pâtes et la sauce bolognaise.
- Relâcher la vapeur avec précaution, ouvrir le couvercle et vérifier que la sauce nappe joliment les spaghetti sans excès de liquide.
- Passer en Mode MIJOTER 3 minutes cuve ouverte pour épaissir la sauce, en remuant régulièrement avec la cuillère en bois.
- Rectifier l'assaisonnement, parsemer de parmesan râpé, laisser reposer 2 min puis servir aussitôt bien chaud.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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