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Recette du Chaudron
Pizza hawaïenne ananas et jambon
⏱ 30 min2 personnesFacile660 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
1pâte à pizza de 250 g
200 gananas en morceaux
4 tranchesjambon blanc
200 gmozzarella
200 gcoulis de tomate
60 gcheddar râpé
1 c. à soupehuile d'olive
1 c. à caféorigan séché
1/2 c. à cafépoivre
- 1 pâte à pizza de 250 g
- 200 g ananas en morceaux
- 4 tranches jambon blanc
- 200 g mozzarella
- 200 g coulis de tomate
- 60 g cheddar râpé
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café origan séché
- 1/2 c. à café poivre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Préchauffez le four à 250 degrés en chaleur tournante avec la plaque de cuisson à l'intérieur, pour obtenir une base bien croustillante.
- Égouttez très soigneusement les 200 g d'ananas et épongez-les sur du papier absorbant : leur jus détremperait la pizza et empêcherait la pâte de cuire.
- Étalez la pâte à pizza au rouleau en un disque de 30 cm sur un plan fariné, en formant un bourrelet un peu plus épais sur le pourtour.
- Étalez les 200 g de coulis de tomate sur la pâte en laissant 1 cm de bord libre, parsemez d'origan séché et poivrez.
- Coupez le jambon blanc en lanières et répartissez-le avec les morceaux d'ananas égouttés, puis parsemez de la mozzarella en morceaux et du cheddar râpé.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez sur la plaque brûlante 10 à 12 minutes à 250 degrés, jusqu'à ce que l'ananas soit légèrement caramélisé et les bords dorés.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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