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Recette du Chaudron

Mini-cigares de légumes croustillants au four

⏱ 35 min4 personnesMoyen140 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 4 feuillesbrick
  • 1courgette râpée
  • 1carotte râpée
  • 40 gfromage frais
  • 1 cuillère à soupehuile d'olive
  • 4 feuilles brick
  • 1 courgette râpée
  • 1 carotte râpée
  • 40 g fromage frais
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 plaque de four de 40 cm1 poêle de 24 cm1 pinceau de cuisine de 20 cm

03 — La préparation

  1. Faire revenir la courgette et la carotte râpées à la poêle quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  2. Mélanger les légumes tièdes avec le fromage frais afin d'obtenir une garniture fondante et facile à mâcher.
  3. Déposer un peu de garniture sur chaque feuille de brick coupée en deux puis les rouler en petits cigares serrés.
  4. Badigeonner les cigares d'un peu d'huile d'olive au pinceau afin qu'ils dorent et croustillent légèrement au four.
  5. Enfourner les cigares à 190 degrés pendant 12 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  6. Laisser tiédir les cigares puis les couper en petits tronçons avant de les servir aux petits chefs en toute sécurité.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

Disponible sur Google Play

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