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Recette du Chaudron

Bouchées de potiron rôti au four des petits

⏱ 30 min4 personnesFacile90 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 500 gpotiron
  • 1 cuillère à soupehuile d'olive
  • 1 pincéepaprika doux
  • 30 gparmesan râpé
  • 500 g potiron
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 pincée paprika doux
  • 30 g parmesan râpé
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 plaque de four de 40 cm1 saladier de 2 l1 couteau lame 20 cm

03 — La préparation

  1. Éplucher le potiron puis le couper en petits cubes réguliers afin qu'ils soient faciles à attraper et à mâcher.
  2. Déposer les cubes de potiron dans le saladier puis les enrober d'huile d'olive et d'une pincée de paprika doux.
  3. Étaler les cubes de potiron sur la plaque recouverte de papier sulfurisé sans les superposer pour qu'ils rôtissent.
  4. Parsemer les cubes de parmesan râpé puis enfourner à 200 degrés pendant 20 min jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
  5. Vérifier que les bouchées de potiron sont tendres et légèrement dorées afin qu'elles conviennent aux tout-petits.
  6. Laisser tiédir les bouchées avant de les servir afin qu'elles ne soient jamais brûlantes pour les petits chefs.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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