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Recette du Chaudron

Bâtonnets de courgette panés au four des petits

⏱ 30 min4 personnesFacile120 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 2courgettes
  • 60 gchapelure
  • 1œuf battu
  • 30 gparmesan râpé
  • 2 cuillères à soupefarine
  • 2 courgettes
  • 60 g chapelure
  • 1 œuf battu
  • 30 g parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe farine
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 plaque de four de 40 cm3 assiettes creuses de 20 cm1 couteau lame 20 cm

03 — La préparation

  1. Couper les courgettes en bâtonnets réguliers de la taille d'un doigt afin qu'ils soient faciles à attraper pour les tout-petits.
  2. Mélanger la chapelure avec le parmesan dans une assiette pour préparer une panure savoureuse et croustillante.
  3. Passer chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure en pressant pour bien l'enrober.
  4. Déposer les bâtonnets panés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
  5. Enfourner les bâtonnets à 200 degrés pendant 18 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres à cœur.
  6. Laisser tiédir les bâtonnets avant de les servir afin qu'ils ne soient jamais brûlants pour les petits chefs.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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