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Recette du Chaudron
Clafoutis aux poires des petits chefs
⏱ 40 min6 personnesFacile150 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
3poires
3œufs
60 gfarine
30 cllait
40 gsucre
1 pincéevanille en poudre
- 3 poires
- 3 œufs
- 60 g farine
- 30 cl lait
- 40 g sucre
- 1 pincée vanille en poudre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Éplucher les poires puis les couper en petits morceaux fondants et les répartir dans le plat à four beurré.
- Battre les œufs avec le sucre et la vanille dans le saladier jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.
- Incorporer la farine puis le lait en fouettant peu à peu afin d'obtenir une pâte fluide et sans aucun grumeau.
- Verser la pâte sur les poires dans le plat en répartissant bien le liquide autour des morceaux de fruit.
- Enfourner le clafoutis à 180 degrés pendant 30 min jusqu'à ce qu'il soit doré et juste pris au centre.
- Laisser tiédir le clafoutis puis le couper en petites parts avant de le servir aux petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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