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Recette du Chaudron
Mini-cake aux légumes du soir des petits
⏱ 45 min6 personnesFacile160 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
150 gfarine
3œufs
1courgette râpée
1carotte râpée
60 gfromage râpé doux
1 cuillère à cafélevure chimique
- 150 g farine
- 3 œufs
- 1 courgette râpée
- 1 carotte râpée
- 60 g fromage râpé doux
- 1 cuillère à café levure chimique
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Râper finement la courgette et la carotte puis les essorer dans un linge propre afin de retirer leur excès d'eau.
- Mélanger la farine et la levure dans le saladier puis ajouter les œufs en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les légumes râpés et le fromage râpé doux à la pâte afin de cacher les légumes dans un cake moelleux.
- Verser la pâte dans le moule à cake puis lisser la surface pour une cuisson uniforme et un joli cake bien doré.
- Enfourner le mini-cake à 180 degrés pendant 30 min jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisser tiédir le cake puis le couper en petites tranches avant de le servir aux petits chefs en toute sécurité.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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