✦ À la une
Recette du Chaudron
Purée de patate douce et lentilles du soir
⏱ 30 min4 personnesFacile160 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
2patates douces
80 glentilles corail
20 cllait
1 cuillère à caféhuile d'olive
1 pincéecumin doux
- 2 patates douces
- 80 g lentilles corail
- 20 cl lait
- 1 cuillère à café huile d'olive
- 1 pincée cumin doux
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Éplucher les patates douces puis les couper en morceaux afin qu'elles cuisent rapidement et deviennent bien fondantes.
- Faire cuire les patates douces et les lentilles corail ensemble dans la casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter le tout puis le mixer avec le lait au mixeur plongeant pour obtenir une purée parfaitement lisse et nourrissante.
- Ajouter l'huile d'olive et une pincée de cumin doux puis mixer de nouveau pour parfumer délicatement la purée.
- Vérifier que la purée est bien lisse et sans morceau afin qu'elle convienne parfaitement aux tout-petits.
- Laisser tiédir la purée avant de la servir afin qu'elle ne soit jamais brûlante pour les petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.