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Recette du Chaudron
Flan de courgette au fromage des petits
⏱ 40 min4 personnesFacile150 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
2courgettes râpées
3œufs
20 cllait
50 gfromage râpé doux
5 gbeurre
- 2 courgettes râpées
- 3 œufs
- 20 cl lait
- 50 g fromage râpé doux
- 5 g beurre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Râper finement les courgettes puis les essorer dans un linge propre afin de retirer leur excès d'eau pour un flan qui se tient.
- Battre les œufs avec le lait et le fromage râpé doux dans le saladier afin d'obtenir un appareil bien homogène.
- Incorporer les courgettes râpées à l'appareil puis mélanger délicatement pour bien les répartir partout.
- Verser la préparation dans le plat beurré en lissant bien la surface pour une cuisson uniforme du flan.
- Enfourner le flan à 180 degrés pendant 25 min jusqu'à ce qu'il soit pris et légèrement doré.
- Laisser tiédir le flan puis le couper en petits morceaux avant de le servir aux petits chefs en toute sécurité.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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