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Recette du Chaudron
Semoule aux légumes fondants et poulet des petits
⏱ 30 min4 personnesFacile210 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
150 gsemoule fine
150 gblanc de poulet en petits dés
1courgette en petits dés
1carotte en petits dés
1 cuillère à soupehuile d'olive
- 150 g semoule fine
- 150 g blanc de poulet en petits dés
- 1 courgette en petits dés
- 1 carotte en petits dés
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Couper le poulet et les légumes en tout petits dés afin qu'ils soient faciles à mâcher pour les tout-petits.
- Faire revenir doucement le poulet et les légumes dans la sauteuse huilée jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- Ajouter un peu d'eau dans la sauteuse puis laisser mijoter 5 min pour que les saveurs se mêlent doucement.
- Verser la semoule fine dans le saladier puis la couvrir d'eau chaude et la laisser gonfler quelques minutes.
- Égrener la semoule à la fourchette puis la mélanger délicatement aux légumes et au poulet fondants.
- Laisser tiédir la semoule avant de la servir afin qu'elle ne soit jamais brûlante pour les petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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