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Recette du Chaudron
Soupe-repas aux petites pâtes et légumes
⏱ 30 min4 personnesFacile140 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
80 gpetites pâtes
2carottes en petits dés
1courgette en petits dés
1pomme de terre en dés
80 clbouillon de légumes sans sel
- 80 g petites pâtes
- 2 carottes en petits dés
- 1 courgette en petits dés
- 1 pomme de terre en dés
- 80 cl bouillon de légumes sans sel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Couper les carottes, la courgette et la pomme de terre en tout petits dés afin qu'ils soient faciles à mâcher.
- Verser le bouillon de légumes sans sel dans la casserole puis y ajouter les petits dés de légumes.
- Laisser cuire les légumes 15 min à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres et fondants.
- Ajouter les petites pâtes dans la casserole puis poursuivre la cuisson le temps indiqué pour qu'elles soient tendres.
- Vérifier que les pâtes et les légumes sont bien fondants et faciles à manger pour les tout-petits.
- Laisser tiédir la soupe-repas avant de la servir afin qu'elle ne soit jamais brûlante pour les petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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