Suivez-nous
✦ À la uneGalettes de courgette et carotte fondantes
Recette du Chaudron

Galettes de courgette et carotte fondantes

⏱ 30 min4 personnesFacile140 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 1courgette râpée
  • 1carotte râpée
  • 1œuf
  • 4 cuillères à soupefarine
  • 40 gfromage râpé doux
  • 1 courgette râpée
  • 1 carotte râpée
  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe farine
  • 40 g fromage râpé doux
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 poêle antiadhésive de 24 cm1 saladier de 1 l1 râpe de 20 cm

03 — La préparation

  1. Râper finement la courgette et la carotte puis les essorer dans un linge propre afin de retirer leur excès d'eau.
  2. Mélanger les légumes râpés avec l'œuf, la farine et le fromage râpé doux dans le saladier pour former une pâte.
  3. Façonner de petites galettes en les aplatissant délicatement afin qu'elles soient faciles à attraper et à mâcher.
  4. Faire chauffer la poêle antiadhésive à feu doux puis y déposer les galettes sans les coller les unes aux autres.
  5. Cuire les galettes 3 min par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien prises à cœur.
  6. Laisser tiédir les galettes avant de les servir afin qu'elles ne soient jamais brûlantes pour les petits chefs.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

Disponible sur Google Play

La table en parle

Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.

Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.

À côté de ça

Le rayonPlats