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Recette du Chaudron
Coquillettes au jambon et fromage fondu des petits
⏱ 20 min4 personnesFacile230 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
200 gcoquillettes
1 tranchejambon blanc en petits dés
60 gfromage râpé doux
15 cllait
5 gbeurre
- 200 g coquillettes
- 1 tranche jambon blanc en petits dés
- 60 g fromage râpé doux
- 15 cl lait
- 5 g beurre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Faire cuire les coquillettes dans la casserole d'eau peu salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres puis les égoutter.
- Couper le jambon blanc en tout petits dés afin qu'ils soient faciles à mâcher et sans risque pour les tout-petits.
- Remettre les coquillettes dans la casserole avec le lait et le beurre puis chauffer doucement en remuant.
- Ajouter le fromage râpé doux et le jambon aux pâtes en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde et nappe les coquillettes.
- Vérifier que les pâtes sont bien fondantes et enrobées d'une sauce crémeuse facile à manger pour les tout-petits.
- Laisser tiédir les coquillettes avant de les servir afin qu'elles ne soient jamais brûlantes pour les petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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