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Recette du Chaudron
Bouillie de millet aux fruits fondants
⏱ 25 min4 personnesFacile150 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
80 gflocons de millet
45 cllait
1banane bien mûre écrasée
1 pincéevanille en poudre
1 cuillère à cafépurée de noisette
- 80 g flocons de millet
- 45 cl lait
- 1 banane bien mûre écrasée
- 1 pincée vanille en poudre
- 1 cuillère à café purée de noisette
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Verser les flocons de millet et le lait dans la casserole puis porter doucement à frémissement en remuant sans cesse.
- Laisser cuire la bouillie de millet 8 min à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne bien crémeuse.
- Écraser la banane bien mûre à la fourchette afin d'obtenir une purée lisse facile à mâcher pour les tout-petits.
- Incorporer la purée de banane à la bouillie de millet pour la sucrer naturellement et lui donner une texture douce.
- Ajouter la purée de noisette en l'étalant bien afin qu'elle reste lisse et sans morceau dans la bouillie tiède.
- Laisser tiédir la bouillie avant de la servir afin qu'elle ne soit jamais brûlante pour les petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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