✦ À la une
Recette du Chaudron
Salade tomate mozza rapide
⏱ 10 min2 personnesFacile280 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
4tomates
2boules de mozzarella
1botte de basilic
4 cuillères à soupehuile d'olive
2 cuillères à soupevinaigre balsamique
50 groquette
- 4 tomates
- 2 boules de mozzarella
- 1 botte de basilic
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 50 g roquette
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Laver et couper les tomates en tranches régulières puis les disposer joliment en rosace sur le plat de service.
- Découper les boules de mozzarella en tranches puis les intercaler entre les tranches de tomate pour alterner les couleurs.
- Répartir la roquette et les feuilles de basilic sur la salade afin d'apporter du volume et une note herbacée fraîche.
- Préparer une vinaigrette en fouettant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans le bol.
- Arroser la salade de vinaigrette balsamique juste avant de servir afin que les tomates ne rendent pas trop d'eau.
- Servir la salade tomate mozzarella aussitôt en entrée fraîche et colorée pour un repas express et estival.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.